DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Salată mexicană cu mușchi de porc
O salată sănătoasă este însoțită și de o cantitate considerabilă de proteină. Mixul mexican de legume din această salată, insoțit de carnea de porc dar și de brânza feta, va transforma salata clasică de vară, într-una delicioasă, consistentă și cu un necesar de aport proteic.
Ingrediente
pentru 2 persoane
- 170 gr Amestec de legume Mexico Mix GOLD, Bonduelle
- 170 gr Fasole roșie Bonduelle
- 300 gr mușchi de porc
- 75 gr brânză feta
- Mix de salată verde
- 1/2 ceapă roșie
- un ciorchine roșii cherry
- 1 lingură muștar cu boabe
- 1 lingură muștar clasic
- 1 lingură de miere
- zeama de la o lămâie
- ulei de măsline
- boia afumată
- sare
- piper
Ingrediente pentru 2 persoane
- 170 gr Amestec de legume Mexico Mix GOLD, Bonduelle
- 170 gr Fasole roșie Bonduelle
- 300 gr mușchi de porc
- 75 gr brânză feta
- Mix de salată verde
- 1/2 ceapă roșie
- un ciorchine roșii cherry
- 1 lingură muștar cu boabe
- 1 lingură muștar clasic
- 1 lingură de miere
- zeama de la o lămâie
- ulei de măsline
- boia afumată
- sare
- piper
Pași
- 1Condimentăm mușchiul de porc, cu sare, piper și boia afumată, peste care punem ulei de măsline și omogenizăm totul. Într-o tigaie încinsă, punem mușchiul de porc, și îl lăsăm la făcut până prinde crustă, întorcându-l de pe o parte pe alta.
- 2Într-un bol, punem mix-ul de salată verde. Tăiem roșiile cherry pe jumătate, și ceapa roșie felii și le adăugăm peste mix-ul de salată alături de fasolea roșie și amestecul mexican.
- 3Pentru pregătirea dressing-ului, vom adăuga o lingură de muștar cu boabe, o lingură de muștar clasic, o lingură de miere, zeama de la o jumătate de lămâie, și ulei de măsline. Omogenizăm totul și dressingul îl punem în salată.
- 4Îndată de toate îngredientele au fost adăugate, amestecăm salata, o punem pe farfurie, iar muschiul de porc îl vom tăia felii și se va servi alături de aceasta. Pentru un bust de proteine prin adăugarea unor bucăți de brânză feta.
Lasă-te surprins
