DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Rulouri de pui cu brânză albastră și morcovi caramelizați
O combinație spectaculoasă de arome și culori.
Ingrediente
pentru 2 persoane
- 1 pungă (400 g) Morcovi tineri extra-fini Bonduelle
- 1 bucată piept de pui
- 200 g brânză albastră
- 2 linguri parmezan
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură suc de mere
- 1 lingură sos de soia
- Câteva bucăți rucola
- 1 vârf sare
- 2 căței usturoi
- Piper
Ingrediente pentru 2 persoane
- 1 pungă (400 g) Morcovi tineri extra-fini Bonduelle
- 1 bucată piept de pui
- 200 g brânză albastră
- 2 linguri parmezan
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură suc de mere
- 1 lingură sos de soia
- Câteva bucăți rucola
- 1 vârf sare
- 2 căței usturoi
- Piper
Pași
- 1Pieptul de pui se bate ca pentru șnițel, iar pe fiecare bucată se pune câte un bastonaș de brânză albastră.
- 2Se formează rulourile care se pun în folie de aluminiu.
- 3Rulourile se pun la fiert în apă simplă,10 minute, din momentul în care a început sa fiarbă.
- 4Morcovii se trec pe sub jet de apă și se pun la prăjit în ulei, împreună cu usturoiul . Se întorc ușor pe toate părțile, până încep să capete culoare. Se adaugă sucul de mere și sosul de soia și se mai prăjesc 5 minute până scade sucul și morcovii devin arămii.
- 5Se așează pe farfurie alături de rulouri, se decorează cu frunze de rucola și se presară cu parmezan ras. Sarea și piperul sunt opționale.
Lasă-te surprins
