DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Pate de vinete cu ciuperci
Un gust extraordinar și o aromă interesantă!
Ingrediente
pentru 4 persoane
- 100 g Ciuperci feliate Bonduelle
- 250 g vinete coapte
- 1 ceapă
- 4-5 felii roșii deshidratate din ulei
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare
- Piper
- Pătrunjel verde
Ingrediente pentru 4 persoane
- 100 g Ciuperci feliate Bonduelle
- 250 g vinete coapte
- 1 ceapă
- 4-5 felii roșii deshidratate din ulei
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare
- Piper
- Pătrunjel verde
Pași
- 1Tocăm ceapa fin și o punem la călit în uleiul încins. Când ceapa s-a înmuiat, adăugăm ciupercile scurse bine și clătite.
- 2Lăsăm 2-3 minute la foc, apoi dăm jos. Punem compoziția într-un bol împreună cu roșiile deshidratate și o mixăm, dar nu de tot. Tocăm mărunt vinetele și amestecăm cele 2 compoziții.
- 3Potrivim de sare și piper, punem usturoiul și pătrunjelul tocate fin. Omogenizăm compoziția și o servim pe pâine prăjită.
- 4Dacă doriți, puteți adăuga la compoziție încă 12 linguri de ulei de măsline.
Lasă-te surprins
