DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Conopidă gratinată cu ceafă de porc
O rețetă simplă și delicioasă
Ingrediente
pentru 2 persoane
- 1 pungă (400 g) Conopidă Bonduelle
- 500 g ceafă de porc
- 200 g smântână dulce lichidă
- 150 g cașcaval
- 100 g mozzarella
- 60 g pesmet
- 20 g unt
- o linguriță boia afumată
- o linguriță rozmarin
- o linguriță cimbru
- puțin ulei
- boia dulce
- pudră curry
- ierburi aromatice
- piper
- sare
Ingrediente pentru 2 persoane
- 1 pungă (400 g) Conopidă Bonduelle
- 500 g ceafă de porc
- 200 g smântână dulce lichidă
- 150 g cașcaval
- 100 g mozzarella
- 60 g pesmet
- 20 g unt
- o linguriță boia afumată
- o linguriță rozmarin
- o linguriță cimbru
- puțin ulei
- boia dulce
- pudră curry
- ierburi aromatice
- piper
- sare
Pași
- 1Fierbem conopida în apă fierbinte cu puțină sare. O lăsăm 3 minute să fiarbă, apoi o scurgem de apă.
- 2Dăm prin răzătoare mozzarella și cașcavalul. Adăugăm peste conopidă smântâna lichidă și o lăsăm să fiarbă încă 5 minute. Asezonăm cu ierburi aromatice.
- 3Între timp, tapetăm o tavă de cuptor cu unt și pesmet. Apoi adăugăm conopida împreună cu smântâna, punem în ploaie pesmet, tot cașcavalul și mozzarella. O introducem la cuptorul încins la temperatura de 220°C timp de 20-25 minute.
- 4Condimentăm ceafa de porc cu sare, piper, boia afumată și dulce, pudră curry și puțin cimbru și o punem pe grătarul încins în prealabil, după ce o ungem și cu puțin ulei.
Lasă-te surprins
Sfaturi în bucătărie
Conopida nu trebuie fiartă foarte mult deoarece se mai gătește și la cuptor. Pentru un plus de savoare se poate adăuga parmezan sau chiar bucăți de bacon crocant.
