Ingrediente

pentru 4 persoane

1 pungă (400 g) Amestec de legume Royal Mix Vapeur Bonduelle

2 buc. file de cod

1 ardei roșu

50 g unt

200 ml. smântână

50 g cașcaval ras

4 gălbenușuri de ou

2 linguri pesmet

5 linguri făină de grâu

1 linguriță sare alimentară

1 vârf cuțit piper

1 lămâie

Ingrediente pentru 4 persoane

Rețete făcute cu

Amestec de legume Imperial VAPEUR

Pași

1
Stropești peștele cu zeama de lămâie și îl dai la frigider. Încingi într-o tigaie 30 g unt și călesti ardeiul tăiat cubulețe, apoi adaugi morcovul, broccoli și conopida. Sărezi și piperezi după gust.
2
Topești 20 g unt, presari făina, amestecând, și torni treptat smântână. Lași să se îngroașe sosul, apoi adaugi gălbenușurile, sucul de lămâie, sarea și piperul. Amesteci până se omogenizează compoziția.
3
Într-un vas termorezistent uns și tapetat cu pesmet, pui în straturi legumele și peștele, cu sos printre ele.
4
Presari cașcaval.
5
Introduci vasul în cuptorul preîncălzit pentru 4550 de minute, la 170 de grade. Lași să se răcească puțin și servești.