Name: Gratin de pește cu legume
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pungă (400 g) Amestec de legume Royal Mix Vapeur Bonduelle; 2 buc. file de cod; 1 ardei roșu; 50 g unt; 200 ml. smântână; 50 g cașcaval ras; 4 gălbenușuri de ou; 2 linguri pesmet; 5 linguri făină de grâu; 1 linguriță sare alimentară; 1 vârf cuțit piper; 1 lămâie

Ingrediente

pentru 4 persoane

1 pungă (400 g) Amestec de legume Royal Mix Vapeur Bonduelle
2 buc. file de cod
1 ardei roșu
50 g unt
200 ml. smântână
50 g cașcaval ras
4 gălbenușuri de ou
2 linguri pesmet
5 linguri făină de grâu
1 linguriță sare alimentară
1 vârf cuțit piper
1 lămâie

Ingrediente pentru 4 persoane

1 pungă (400 g) Amestec de legume Royal Mix Vapeur Bonduelle
2 buc. file de cod
1 ardei roșu
50 g unt
200 ml. smântână
50 g cașcaval ras
4 gălbenușuri de ou
2 linguri pesmet
5 linguri făină de grâu
1 linguriță sare alimentară
1 vârf cuțit piper
1 lămâie

Rețete făcute cu

Amestec de legume Imperial VAPEUR

Pași

1
Stropești peștele cu zeama de lămâie și îl dai la frigider. Încingi într-o tigaie 30 g unt și călesti ardeiul tăiat cubulețe, apoi adaugi morcovul, broccoli și conopida. Sărezi și piperezi după gust.
2
Topești 20 g unt, presari făina, amestecând, și torni treptat smântână. Lași să se îngroașe sosul, apoi adaugi gălbenușurile, sucul de lămâie, sarea și piperul. Amesteci până se omogenizează compoziția.
3
Într-un vas termorezistent uns și tapetat cu pesmet, pui în straturi legumele și peștele, cu sos printre ele.
4
Presari cașcaval.
5
Introduci vasul în cuptorul preîncălzit pentru 4550 de minute, la 170 de grade. Lași să se răcească puțin și servești.