Name: Vită la cuptor cu ciuperci
Prep time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle; 1 kg carne de vițel; 2 cepe roșii; 100 ml. oțet balsamic; Pătrunjel; Sare; 200 ml. vin; 4 căței usturoi; Ulei de măsline; Piper

Ușor

5 persoane

15 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 5 persoane

1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle

1 kg carne de vițel

2 cepe roșii

100 ml. oțet balsamic

Pătrunjel

Sare

200 ml. vin

4 căței usturoi

Ulei de măsline

Piper

Ingrediente pentru 5 persoane

1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle

1 kg carne de vițel

2 cepe roșii

100 ml. oțet balsamic

Pătrunjel

Sare

200 ml. vin

4 căței usturoi

Ulei de măsline

Piper

Pași 1
Se taie carnea, se condimentează și se ține la marinat în sare, piper, boia, usturoi , vin, ulei de măsline și ceapa roșie, timp de 2 ore.
Pași 2
Se bagă carnea de vițel la cuptor timp de 90 de minute. Între timp, se face sosul de ciuperci.
Pași 3
O ceapă se taie julien și se călește în puțin ulei de măsline, după care se adaugă ciupercile, se stinge cu oțetul balsamic și se lasă până când compoziția devine omogenă.
Pași 4
Când vita este gata, se așează pe farfurie alături de sosul de ciuperci. Poftă bună!