DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Supă cremă de morcovi
Este o supă recomandată atât adulților, dar mai ales copiilor, întrucât morcovii sunt foarte buni pentru vedere.
Ingrediente
pentru 2 persoane
- 1 conservă (400 g) Morcovi tineri extra-fini Bonduelle
- 1 ceapă
- 1/2 păstârnac
- 1/2 țelină
- 1 ardei
- 50 g orez
- 2 foi dafin
- 3 linguri lapte
- 2 linguri smântână
- 4 felii pâine
- 2 linguri ulei măsline/palmier
- Sare
- Busuioc pentru ornat
- Piper
Ingrediente pentru 2 persoane
- 1 conservă (400 g) Morcovi tineri extra-fini Bonduelle
- 1 ceapă
- 1/2 păstârnac
- 1/2 țelină
- 1 ardei
- 50 g orez
- 2 foi dafin
- 3 linguri lapte
- 2 linguri smântână
- 4 felii pâine
- 2 linguri ulei măsline/palmier
- Sare
- Busuioc pentru ornat
- Piper
Pași
- 1Spălăm pieptul de pui și îl punem la fiert cu 1 litru apă, sare, ulei și puțin piper. Între timp, curățăm legumele, le spălăm și tocăm mărunt. Luăm cu o paletă spuma făcută de la pieptul de pui.
- 2Când este aproape fiert, adăugăm legumele și le lăsăm să fiarbă, adăugând foile de dafin și orezul. Se mai fierbe cca 10-13 minute și probăm carnea, să vedem dacă este fiartă.
- 3Carnea fiartă și foile de dafin se scot într-o sită, iar în oală se adăugă laptele și smântâna. Cu un mixer vertical sau blender, se pasează toate, până devin o cremă.
- 4Potrivim cu sare și piper și ornăm cu busuioc. Putem servi cu pâine prăjită. Poftă bună!
Lasă-te surprins
