Ingrediente

pentru 5 persoane

1 conservă (170 g) Porumb dulce boabe Bonduelle

Sare

50 g unt

1 ceapă roșie, tocată fin

4 felii mari piept de curcan file

200 m. smântână

2 gălbenușuri

1 legătură pătrunjel, tocat fin

Pesmet

1 lingură ulei de măsline virgin

100 g cașcaval

100 g piper negru măcinat

Ingrediente pentru 5 persoane

Rețete făcute cu

Porumb dulce boabe

Pași

1
Pieptul de curcan se bate puțin, după care se freacă cu sare și piper. Se topește untul, în care se călește ceapa. Se trage de pe foc, și se adaugă porumbul, smântâna și gălbenușurile de ouă.
2
Se adaugă sare și piper, se condimentează cu pătrunjelul, după care se amestecă cu cantitatea de pesmet necesară pentru a se obține o pastă moale. Pieptul de curcan se prăjește rapid pe ambele părți în puțin ulei, după care se pune într-o tavă unsă cu ulei.
3
Se acoperă cu pasta cu porumb, se apasă puțin, și se presară cașcavalul. Se coace în cuptorul preîncălzit la 200°C (180°C în cuptor cu convecție cu aer cald) cca. 30 min. până capătă o culoare aurie.

Lasă-te surprins