DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Orez cu ciuperci, curry și pește la grătar
Este o rețetă ușoară, gustoasă și sănătoasă!
Ingrediente
pentru 4 persoane
- 1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle
- 150 g orez
- 2 lingurițe curry
- 100 ml. ulei
- 1 ceapă
- Pătrunjel verde
- Sare
- Piper
- 1 lămâie
- 4 bucăți pește fără cap (trunchi)
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle
- 150 g orez
- 2 lingurițe curry
- 100 ml. ulei
- 1 ceapă
- Pătrunjel verde
- Sare
- Piper
- 1 lămâie
- 4 bucăți pește fără cap (trunchi)
Pași
- 1Orezul se fierbe în 500 ml apă cu sare. Lăsăm să fiarbă până când se umflă bobul și scade apa.
- 2Când este aproape fiert, adăugăm curry. Ceapa se pune într-o tigaie în uleiul bine încins, până începe să-și schimbe culoarea / să se rumenească. Se adaugă ciupercile, care se pun peste ceapă. Orezul se amestecă cu ceapa și ciupercile. Gustăm și punem piper după gust. Folosim o formă pătrată pentru a o orna. Punem orezul în formă și îl lăsăm câteva minute pentru a se stabiliza.
- 3Peștele se lasă la rece 10-15 minute cu puțină sare, iar apoi îl punem pe grătar. Prima data punem o folie de aluminiu pentru a nu se prinde de grătar. Îl întoarcem de pe o parte pe alta, iar când este gata, se lasă puțin la răcit, pentru a putea îndepărta folia. Peștele se așează pe platou lângă orez . Presărăm pătrunjel tocat mărunt și folosim lămâie (pentru pește). Poftă bună!
Lasă-te surprins
