Name: Iepure la tavă
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pungă (400 g) Amestec de legume “4 anotimpuri” Bonduelle; 2 kg iepure de casă; 2 cepe; 2 ardei; 1 țelină; 200 ml. suc de roșii; 150 ml. vin alb sec; 6 căței usturoi; 100 ml. ulei; Piper; Sare; Rozmarin; Boia dulce

Ușor

4 persoane

30 Minute

Scump

Ingrediente

pentru 4 persoane

1 pungă (400 g) Amestec de legume “4 anotimpuri” Bonduelle

2 kg iepure de casă

2 cepe

2 ardei

1 țelină

200 ml. suc de roșii

150 ml. vin alb sec

6 căței usturoi

100 ml. ulei

Piper

Sare

Rozmarin

Boia dulce

Ingrediente pentru 4 persoane

Pași 1
Iepurele se porționează și se condimentează cu sare, piper, rozmarin și boia. Se lasă într-un castron cu condimentele, să intre în el. Între timp, tăiem legumele mărunt.
Pași 2
Ungem o tavă cu ulei, așezăm jumătate din legume tăiate în tavă, punem bucățile de iepure și acoperim cu jumătatea cealaltă de legume.
Pași 3
Deasupra turnăm vinul, sosul de roșii și usturoiul tăiat rondele. Dăm tava la cuptorul preîncălzit, pentru 60 de minute.
Pași 4
Când este gata se scoate pe un platou și se servește fierbinte.