Ingrediente

pentru 2 persoane

2 conserve (860 g) fasole albă în sos tomat Bretona Bonduelle

700 g ciolan semiafumat

2 morcovi

2 cepe albe

2 rădăcini de păstârnac

1 țelină mică

4 frunze țelină

5 foi de dafin

5 foi de dafin

1 vârf de lingură semințe chimen

ulei

1,5 l apă/stoc de legume

piper boabe

sare

Ingrediente pentru 2 persoane

Rețete făcute cu

BRETONA, Fasole albă boabe în sos tomat

Pași

1
Fierbem ciolanul în apă sau stoc de legume. Pentru a folosi ulterior stocul rezultat în urma fierberii ciolanului, lăsăm timp de 1-2 ore.
2
Tăiem mărunt morcovii, țelina, păstârnacul, frunzele de țelină și ceapa. Le punem la sotat în tigaie cu puțin ulei, peste care punem firele de cimbru și asezonăm cu puțină sare.
3
Adăugăm ciolanul tăiat felii și lăsăm să mai fiarbă încă 10 - 15 minute. Când au fiert legumele adăugam fasolea în sos tomat Bretona și mai fierbem încă 4-5 minute.
4
Turnăm tot conținutul întrun vas de iena și mai introducem la cuptor timp de 10 minute la 180°C pentru a reduce din sos și a rumeni bine ciolanul.

Lasă-te surprins