Name: Iahnie de fasole cu ciolan
Prep time: 120 min
Yield: 2
Ingredients: 2 conserve (860 g) fasole albă în sos tomat Bretona Bonduelle; 700 g ciolan semiafumat; 2 morcovi; 2 cepe albe; 2 rădăcini de păstârnac; 1 țelină mică; 4 frunze țelină; 5 foi de dafin; 5 foi de dafin; 1 vârf de lingură semințe chimen; ulei; 1,5 l apă/stoc de legume; piper boabe; sare

Dificil

2 persoane

120 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 2 persoane

2 conserve (860 g) fasole albă în sos tomat Bretona Bonduelle

700 g ciolan semiafumat

2 morcovi

2 cepe albe

2 rădăcini de păstârnac

1 țelină mică

4 frunze țelină

5 foi de dafin

5 foi de dafin

1 vârf de lingură semințe chimen

ulei

1,5 l apă/stoc de legume

piper boabe

sare

Ingrediente pentru 2 persoane

Rețete făcute cu

BRETONA, Fasole albă boabe în sos tomat

Pași 1
Fierbem ciolanul în apă sau stoc de legume. Pentru a folosi ulterior stocul rezultat în urma fierberii ciolanului, lăsăm timp de 1-2 ore.
Pași 2
Tăiem mărunt morcovii, țelina, păstârnacul, frunzele de țelină și ceapa. Le punem la sotat în tigaie cu puțin ulei, peste care punem firele de cimbru și asezonăm cu puțină sare.
Pași 3
Adăugăm ciolanul tăiat felii și lăsăm să mai fiarbă încă 10 - 15 minute. Când au fiert legumele adăugam fasolea în sos tomat Bretona și mai fierbem încă 4-5 minute.
Pași 4
Turnăm tot conținutul întrun vas de iena și mai introducem la cuptor timp de 10 minute la 180°C pentru a reduce din sos și a rumeni bine ciolanul.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Pastramă de berbecuț și cartofi noi cu sfeclă
Venim în ajutorul tău cu o nouă rețetă ce te poate inspira în pregătirea mesei festive de Paște. Sfecla roșie reprezintă de această dată o idee perfectă ce acompaniază carnea de berbecuț.
Sucotaș vegetarian
Această rețetă vegetariană de succotash este proaspătă, vibrantă și plină de nutrienți. Multitudinea de legume proaspete vor colora farfuria ta, fiind un preparat perfect pentru un prânz la birou.
Caracatiță cu legume mediteranene
Bucătăria mediteraneană este acum mai aproape de tine cu ajutorul amestecului de legume Mediteranean de la Bonduelle.