Name: Burrito - carne de vită în tortilla umplută cu sos mexican
Prep time: 255 min
Yield: 5
Ingredients: 600 g carne de vită; 12 plăcinte tortilla; 2 căței usturoi; 1 ceapă mică; 2 ml. suc de lămâie; 1 lingură oregano; 1/2 linguriță sare; 1 linguriță piper proaspăt măcinat; 1 lingură ulei

Ingrediente

pentru 5 persoane

600 g carne de vită

12 plăcinte tortilla

2 căței usturoi

1 ceapă mică

2 ml. suc de lămâie

1 lingură oregano

1/2 linguriță sare

1 linguriță piper proaspăt măcinat

1 lingură ulei

Ingrediente pentru 5 persoane

Pași

1
Carnea spălată se freacă cu un amestec de usturoi, suc de lămâie, oregano, piper și sare. Se macerează timp de 4 până la 8 ore, se prăjește, se împarte în bucăți mici și se usucă timp de aproximativ 6 ore.
2
Ceapa curățată se toacă mărunt. Se prăjește pe uleiul încins. Se adaugă carnea de vită uscată (machaca) și se prăjește până se rumenește bine. Se adaugă sare și se amestecă.
3
Tortilla se încălzește în cuptor. Pe fiecare tortilla se așează câteva linguri de carne și se rulează.

Lasă-te surprins