Name: Burrata cu porumb și pesto
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 conservă (340 g) Porumb dulce GOLD Bonduelle; 1 bucată burrata; 10 roșii cherry; 50 g parmezan; 2 felii mari de pâine; 1 mână de muguri de pin; 1 mână de rucola; 2 căței de usturoi; câteva frunze de valeriană; câteva frunze de busuioc; 4 linguri ulei de măsline; 1 lingură sare; 1 vârf de lingură piper

Ușor

2 persoane

20 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 2 persoane

1 conservă (340 g) Porumb dulce GOLD Bonduelle

1 bucată burrata

10 roșii cherry

50 g parmezan

2 felii mari de pâine

1 mână de muguri de pin

1 mână de rucola

2 căței de usturoi

câteva frunze de valeriană

câteva frunze de busuioc

4 linguri ulei de măsline

1 lingură sare

1 vârf de lingură piper

Ingrediente pentru 2 persoane

Rețete făcute cu

Porumb dulce boabe GOLD

Pași 1
Facem sosul Pesto din: parmezan ras, puțină rucola, usturoi, muguri de pin, valeriană, ulei de măsline și busuioc. Îl blendăm bine și dacă vrem să fie mai fluid, putem adăuga și puțină apă.
Pași 2
Ungem cu o pensulă cele 2 felii de pâine cu sosul Pesto. Le introducem în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 4-5 min.
Pași 3
Scurgem bine porumbul de lichid și îl punem într-o tigaie cu roșiile cherry și puțin sos Pesto. Îl rumenim un pic pentru a-i da o consistență crocantă. Asezonăm cu sare și piper.
Pași 4
Scoatem pâinea prăjită din cuptor, punem peste ea porumbul cald cu roșiile cherry, adăugăm rucola și apoi Burrata care a stat în prealabil o jumătate de ora la temperatura camerei pentru a fi moale în interior. Cu o pensulă punem sos Pesto și peste Burrata . O decoram cu frunze de busuioc și este gata de savurat.

Sfaturi în bucătărie

Burrata este o specialitate de brânză. E un săculeț din mozzarella umplut cu smântână grasă, untoasă, amestecată cu bucăți mici de mozzarella.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Frigărui de creveți cu mix Hawaian
O combinație inedită de creveți și ananas alături de un mix de legume în stil hawaian care vă va surprinde papilele gustative cu amestecul de arome delicioase.
DESCOPERĂ REȚETA
Salată cu tofu și porumb chilli
Salată ușor de preparat, plină de nutrienți, perfectă pentru toți membrii familiei.
DESCOPERĂ REȚETA
Mix de salate cu porumb și măsline
Un preparat perfect pentru o dietă echilibrată pe bază de legume!
DESCOPERĂ REȚETA