DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Tochitură dobrogeană
Un preparat simplu și delicios pentru întreaga familie.
Ingrediente
pentru 2 persoane
- 1/2 borcan (140 g) Ciuperci feliate Bonduelle
- 2 cârnăciori cabanos
- 1 pulpă de pui afumată
- 1 ceapă
- 3 căței usturoi
- 2 linguri paste de tomate
- 1 cană apă
- 1/2 ceașcă vin alb
- Sare
- Piper
- 1 vârf linguriță fulgi de chili
- 3 linguri ulei
- 8 roșii cherry
- 1 linguriță cimbru
Ingrediente pentru 2 persoane
- 1/2 borcan (140 g) Ciuperci feliate Bonduelle
- 2 cârnăciori cabanos
- 1 pulpă de pui afumată
- 1 ceapă
- 3 căței usturoi
- 2 linguri paste de tomate
- 1 cană apă
- 1/2 ceașcă vin alb
- Sare
- Piper
- 1 vârf linguriță fulgi de chili
- 3 linguri ulei
- 8 roșii cherry
- 1 linguriță cimbru
Pași
- 1Mai întâi punem roșiile cherry pe o hârtie de copt. Le dăm cu puțină sare, le stropim cu puțin ulei de măsline și le lăsăm 10 minute în cuptorul încălzit la 180 grade.
- 2Punem uleiul la încins, adăugăm ceapa tocată și ciupercile. Când apa lăsată de ciuperci a scăzut, adăugăm carnea tăiată cubulețe și cabanosul tăiat bucăți mici. Călim puțin, adăugăm roșiile cherry și pasta de tomate desfăcută în apă.
- 3Lăsăm să dea în clocot, adăugăm sare, piper după gust și cimbru. Spre final, adăugăm usturoiul tocat mărunt, ceașca de vin și fulgii de chili. După câteva clocote, oprim focul.
- 4Servim cu mămăliguță din mălai Arpis, cu un ou ochi și cu brânză de oaie rasă.
Lasă-te surprins
