Name: Tagliolini cu somon
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Ciuperci feliate Bonduelle; 400-500 g file de somon; 400-500 g paste (tagliatelle am folosit eu); 400 ml. smântână dulce; 1 lingură ulei de măsline; Sare; Verdeață (busuioc, iarba ciorii, pătrunjel, mărar), nucșoară (opțional); Parmezan ras; Piper

Ușor

4 persoane

15 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 4 persoane

200 g Ciuperci feliate Bonduelle

400-500 g file de somon

400-500 g paste (tagliatelle am folosit eu)

400 ml. smântână dulce

1 lingură ulei de măsline

Sare

Verdeață (busuioc, iarba ciorii, pătrunjel, mărar), nucșoară (opțional)

Parmezan ras

Piper

Ingrediente pentru 4 persoane

Pași 1
Se pun pastele la fiert în apă fierbinte cu sare pentru 8-10 minute, în funcție de timpul specificat pe ambalaj, și se pregăteste sosul.
Pași 2
Într-un vas se pune smântâna dulce, nucșoară dacă dorim și se lăsă să dea într-un clocot (timp de 1 minut). La final se potriveste de sare, piper, se adăuga verdeața (busuioc, oregano, pătrunjel, iarba ciorii) și se ia de pe foc.
Pași 3
Se scurg pastele, se amestecă cu o lingură de ulei de măsline, să nu se lipească între ele și se servesc cu somon și sos de smântână presărat cu parmezan ras și verdețuri.
Pași 4
Este aromat, delicat, un meniu cu totul deosebit atât pentru o cină obișnuită, cât și pentru o masă cu pretenții. Poftă bună!