Name: Supă de borș
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Morcov tânăr extra-fin Bonduelle; 200 g cârnati albi; 0.5 l borș; 1 pătrunjel; 4 cartofi; 1 ceapă; 4 căței usturoi; Sare; Piper; Măghiran

Mediu

4 persoane

60 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 4 persoane

1 Morcov tânăr extra-fin Bonduelle

200 g cârnati albi

0.5 l borș

1 pătrunjel

4 cartofi

1 ceapă

4 căței usturoi

Sare

Piper

Măghiran

Ingrediente pentru 4 persoane

1 Morcov tânăr extra-fin Bonduelle

200 g cârnati albi

0.5 l borș

1 pătrunjel

4 cartofi

1 ceapă

4 căței usturoi

Sare

Piper

Măghiran

Pași 1
Se călește usturoiul și ceapa într-o tigaie.
Pași 2
Se fierbe cârnatul în 2 litri de apă, se adaugă zarzavatul tocat și ceapa și usturoiul călite.
Pași 3
Când zarzavatul se înmoaie, se adaugă borșul și se fierbe la foc mic.
Pași 4
Se adaugă sarea, piperul și maghiranul după gust.

Sfaturi în bucătărie

Borșul se găsește în magazine, dar cel mai bun rămâne cel de casă: Se pun făină de secară și o felie de pâine de secară într-un borcan sau o oală de lut și se acoperă 0.1 litri de apă caldă, fiartă în prealabil, se lasă timp de 3 zile la un loc cald.

Descoperă și...