Cartofi copți cu cremă de avocado și fasole roșie
Încântă-i pe oaspeți cu un preparat minunat, ușor de făcut și sănătos!
Ușor
2 persoane
40 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 2 persoane
1 conservă (200 g) Fasole roşie boabe Bonduelle
3 cartofi albi mari
2 avocado copţi
50 g brânză de vaci
2 lime
4 ridichi
1 legătură ceapă verde
1 legătură pătrunjel
puțin ulei
1/2 lingură peperoncino
sare, piper
3 cartofi albi mari
2 avocado copţi
50 g brânză de vaci
2 lime
4 ridichi
1 legătură ceapă verde
1 legătură pătrunjel
puțin ulei
1/2 lingură peperoncino
sare, piper
Ingrediente pentru 2 persoane
1 conservă (200 g) Fasole roşie boabe Bonduelle
3 cartofi albi mari
2 avocado copţi
50 g brânză de vaci
2 lime
4 ridichi
1 legătură ceapă verde
1 legătură pătrunjel
puțin ulei
1/2 lingură peperoncino
sare, piper
3 cartofi albi mari
2 avocado copţi
50 g brânză de vaci
2 lime
4 ridichi
1 legătură ceapă verde
1 legătură pătrunjel
puțin ulei
1/2 lingură peperoncino
sare, piper
- Pași 1Tocăm ceapa si pătrunjelul, tăiem rondele ridichile si 1 lime.
- Pași 2Pregătim crema de avocado: îl tăiem în două, scoatem pulpa pe care o tăiem mărunt și o punem într-un castron mic. Adăugăm sare, piper și peperoncino și stropim cu puțin ulei. Imediat după, punem sucul de la 1/4 lime. Adăugăm brânza de vaci și folosim blenderul pentru a uniformiza.
- Pași 3Spălăm bine cartofii în coajă și îi introducem la cuptor timp de 30 de minute la temperatura de 200°C.
- Pași 4După ce scoatem cartofii din cuptor îi crestăm și adăugăm crema de avocado, ceapa verde, patrunjel și boabele de fasole roșie.
Sfaturi în bucătărie
Cartofii se servesc calzi și se mai pot adăuga, după preferință, felii de ridichi și ierburi aromate.
Descoperă și...
