DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Orez cu ciuperci și șnițel de soia
O rețetă simplă, dar savuroasă. Potrivită pentru perioadele de post.
Ingrediente
pentru 4 persoane
- 200 g Ciuperci feliate Bonduelle
- 200 g soia
- 2 ouă
- 1 cană orez
- 4 căni apă
- 2 cepe
- 1 ardei gras
- 150 g morcov deshidratat
- Sare
- Piper
- Busuioc
- Pătrunjel
Ingrediente pentru 4 persoane
- 200 g Ciuperci feliate Bonduelle
- 200 g soia
- 2 ouă
- 1 cană orez
- 4 căni apă
- 2 cepe
- 1 ardei gras
- 150 g morcov deshidratat
- Sare
- Piper
- Busuioc
- Pătrunjel
Pași
- 1Într-o oală se pune la fiert soia cu un praf de sare, se lasă 15 minute și se pune la scurs.
- 2Între timp, se toacă ceapa, ardeiul mărunt și ciupercile feliuțe. Se pune ceapa la călit în puțin ulei, se adaugă treptat ardeiul și ciupercile, apoi se pune puțină apă, punem și morcovi deshidratați și lăsăm să se înăbușească puțin.
- 3Orezul se spală, se pune și el în oală, se pun cele 4 căni de apă, se condimentează după gust, se lasă 15 minute, apoi se bagă la cuptor pentru 20 minute.
- 4După ce soia sa scurs, se dă prin ouăle bătute, se prăjesc în puțin ulei și se servește alături de orez.
Lasă-te surprins
