Ciupercile se curăță, se spală bine sub un jet de apă și se taie feliuțe subțiri.

Ceapa se toacă mărunt, morcovii se dau pe răzătoarea mică, apoi se pun la călit.

Când sunt gata, se adaugă ciupercile și se lasă la foc mic până scade toată zeama de la ciuperci. Orezul se pune la fiert în apă cu sare.

Când este fiert, se amestecă cu boabele de porumb, apoi se servește alături de tocănița de ciuperci. Opțional, se decorează cu câteva boabe de rodie.