Fusilli cu porumb

Pastele se pun la fiert în apă clocotită cu puțină sare, se fierb 8-10 minute, iar apoi se trec prin jet de apă rece. Se scurg de zeamă și se lasă la răcit. Între timp se fierb tare 2 ouă.

Maioneza se amestecă cu smântâna, se condimentează cu sare și piper și se acrește după gust cu zeamă de lămâie. Ciupercile se călesc 5 minute și se lasă la răcit.

Peste paste se pun porumbul, ciupercile, se adaugă și sosul de smântână, se amestecă ușor pană ce pastele se îmbracă în sos, după care se adaugă și pătrunjel.

Pastele se așează întro farfurie, se ornează cu felii de ouă fierte.