Într-o tava pentru 6 brioșe, așezi câte 2-3 felii de bacon în fiecare adâncitură, astfel ca formele să fie îmbrăcate în interior.

Legumele mexicane (decongelate și bine scurse) se amestecă cu pieptul de curcan tăiat în cubulețe mici și se condimentează cu sare, piper și cimbru.

Pui cu lingura legumele în fiecare coșuleț, iar deasupra pui cașcaval ras.

Introduci tava în cuptorul preîncălzit pentru 2030 de minute. Lași să se răcească pentru câteva minute și le scoți din tavă. Din această compoziție ies aproximativ 24 de coșulețe.