1. >Rețete
  2. >Rulouri din vinete cu mazăre

Rulouri din vinete cu mazăre

Un preparat minunat, ușor de pregătit. Gustul inconfundabil al vinetei se completează de minune cu acela al mazărei dulce.
Ușor
2 persoane
30 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 2 persoane
1 conservă (200 g) Mazăre verde boabe dulce

2 vinete

140 g nuci

3 căței usturoi

boabe de rodie

mentă proaspată

coriandru proaspat

coriandru boabe

2 lingurite de oțet de mere

120 ml apă

ulei

sare
Ingrediente pentru 2 persoane
1 conservă (200 g) Mazăre verde boabe dulce

2 vinete

140 g nuci

3 căței usturoi

boabe de rodie

mentă proaspată

coriandru proaspat

coriandru boabe

2 lingurite de oțet de mere

120 ml apă

ulei

sare
  1. Pași 1
    Feliem vânăta în fașii subțiri de 2-3 mm.
  2. Pași 2
    Prăjim feliile de vânăta într-o tigaie încinsă după care stergem excesul de ulei cu un prosop de hârtie, o punem înapoi în tigaie și presărăm cu sare.
  3. Pași 3
    Introducem în robotul de bucătărie nucile, mazarea, usturoiul, menta, coriandru (ambele versiuni), oțetul, apa și mixăm ingredientele.
  4. Pași 4
    Pe fâșiile de vinete, adăugăm pasta obținută și le rulăm. Servim alături de boabe de rodie.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă
  • Hummus de linte

    Un preparat cu specific libanez, ce poate fi servit atât cald, cât și rece, se prepară ușor și rapid, fiind o variantă potrivită pentru prânz sau cină.

  • Salată fresh cu porumb

    Perioada verii este întotdeauna asociată cu legumele fresh ce oferă un bust de energie. Salata cu po...

  • Salată rapidă cu fasole neagră

    Descopera reteta de salată rapidă cu fasole neagră!