Name: Pui cu ananas, orez și ciuperci
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle; 1 pungă (400 g) Morcovi tineri extra-fini Bonduelle; 1 linguriță curry; 300 g orez; 1 ceapă; 3 frunze dafin; Sare; 3-4 căței de usturoi; Praf de ghimbir; 50 g sos teriyaki; 1 ananas; Ulei de pătrunjel; 200 g piept de pui; 1 pahar cu vin alb; Piper măcinat

Ușor

4 persoane

30 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 4 persoane

1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle

1 pungă (400 g) Morcovi tineri extra-fini Bonduelle

1 linguriță curry

300 g orez

1 ceapă

3 frunze dafin

Sare

3-4 căței de usturoi

Praf de ghimbir

50 g sos teriyaki

1 ananas

Ulei de pătrunjel

200 g piept de pui

1 pahar cu vin alb

Piper măcinat

Ingrediente pentru 4 persoane

Pași 1
Orezul se pune la fiert, cu sarea și frunzele de dafin. Ceapa se taie julienne și se pune peste ulei într-o cratiță, apoi se pune pieptul de pui tăiat cubulețe, adăugăm ciupercile tăiate felii, lăsăm să se călească toate.
Pași 2
Ananasul se taie în două, se scoate pulpa din el, se taie cubulețe și punem în cratiță. Adăugăm și morcovii tăiați felii, sosul teriyaki și vinul alb, lăsăm să dea un clocot, iar apoi adăugăm curry, ghimbir și usturoiul tocat.
Pași 3
Se ia de pe foc, iar când este gata și orezul, se pune în cratiță peste compoziția deja pregătită, presărăm puțin pătrunjel și aranjăm pentru a servi. În coaja de ananas se pune compoziția obținută și servim. Este delicios! Poftă bună!

Descoperă și...