DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Tiramisu - desert italian cu mascarpone
Un tiramisu te pune pe picioare. Contrar aparențelor, nu este greu de preparat. Aduce aminte de pantele înzăpezite ale Dolomiților sau de plajele nisipoase din Sicilia.
Ingrediente
pentru 4 persoane
- 100 ml amaretto
- 60 g brânză mascarpone
- 6 linguri cafea solubilă
- 4 gălbenușuri
- 120 g zahăr pudră
- 250 g pișcoturi/biscuiți
- 2 pahare apă
- Cacao
Ingrediente pentru 4 persoane
- 100 ml amaretto
- 60 g brânză mascarpone
- 6 linguri cafea solubilă
- 4 gălbenușuri
- 120 g zahăr pudră
- 250 g pișcoturi/biscuiți
- 2 pahare apă
- Cacao
Pași
- 1Gălbenușurile se freacă cu zahăr, apoi se adaugă mascarpone și se freacă în continuare până se obține consistența dorită.
- 2Într-un mic bol cu apă dizolvăm cafeaua solubilă, o răcim, adăugăm amaretto și apă fiartă răcită. Se îmbibă pișcotul în punchul astfel pregătit și se pun în vas, alternând straturile cu cremă mascarpone.
- 3Se pune în frigider și se lasă să se așeze.
Lasă-te surprins
