DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Salată crocantă cu fasole verde bio
Un deliciu sănătos cu fasole verde bio!
Ingrediente
pentru 2 persoane
- 200 g Fasole verde fină, întreagă BIO Bonduelle
- 100 g morcovi baby
- 18 buc. mozzarella bocconcini
- 10 roșii cherry
- 6 cartofi noi mici
- 3 ridichi
- 2 buc. ceapă roșie
- 2 fire ceapă verde
- 1 avocado negru
- 1 salată radicchio
- 100 g măsline kalamata
- 3 cuburi unt
- 1 mână rucola
- 1 mână valeriană
- cimbru
- ulei de măsline extravirgin
- oțet balsamic
- sare și piper după gust
Ingrediente pentru 2 persoane
- 200 g Fasole verde fină, întreagă BIO Bonduelle
- 100 g morcovi baby
- 18 buc. mozzarella bocconcini
- 10 roșii cherry
- 6 cartofi noi mici
- 3 ridichi
- 2 buc. ceapă roșie
- 2 fire ceapă verde
- 1 avocado negru
- 1 salată radicchio
- 100 g măsline kalamata
- 3 cuburi unt
- 1 mână rucola
- 1 mână valeriană
- cimbru
- ulei de măsline extravirgin
- oțet balsamic
- sare și piper după gust
Pași
- 1Tăiem mărunt ceapa verde, rondele ceapa roșie, pe jumătate și apoi felii ridichile. Tăiem în cubulețe avocado, roșiile cherry mărunt, în felii mari cartofii și mărunt salata radicchio.
- 2Fierbem cartofii noi și morcovii baby în apă fierbinte cu puțină sare, apoi îi tragem la tigaie în puțin unt până capătă o culoare aurie și o textură crocantă. Asezonăm cu sare, piper și cimbru.
- 3Asamblăm într-un bol mare salata: rucola, valeriană, salata radicchio, ridichiile, avocado, roșiile cherry, mozzarela bocconcini, ceapa roșie, fasolea verde BIO Bonduelle, măslinele kalamata. Dresăm cu ulei de măsline extravirgin, oțet balsamic, sare și piper.
Lasă-te surprins
