DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Rulouri din vinete cu mazăre
Un preparat minunat, ușor de pregătit. Gustul inconfundabil al vinetei se completează de minune cu acela al mazărei dulce.
Ingrediente
pentru 2 persoane
- 1 conservă (200 g) Mazăre verde boabe dulce
- 2 vinete
- 140 g nuci
- 3 căței usturoi
- boabe de rodie
- mentă proaspată
- coriandru proaspat
- coriandru boabe
- 2 lingurite de oțet de mere
- 120 ml apă
- ulei
- sare
Ingrediente pentru 2 persoane
- 1 conservă (200 g) Mazăre verde boabe dulce
- 2 vinete
- 140 g nuci
- 3 căței usturoi
- boabe de rodie
- mentă proaspată
- coriandru proaspat
- coriandru boabe
- 2 lingurite de oțet de mere
- 120 ml apă
- ulei
- sare
Pași
- 1Feliem vânăta în fașii subțiri de 2-3 mm.
- 2Prăjim feliile de vânăta într-o tigaie încinsă după care stergem excesul de ulei cu un prosop de hârtie, o punem înapoi în tigaie și presărăm cu sare.
- 3Introducem în robotul de bucătărie nucile, mazarea, usturoiul, menta, coriandru (ambele versiuni), oțetul, apa și mixăm ingredientele.
- 4Pe fâșiile de vinete, adăugăm pasta obținută și le rulăm. Servim alături de boabe de rodie.
Lasă-te surprins
