Ingrediente

pentru 2 persoane

1 conservă (200 g) Mazăre verde boabe dulce

2 vinete

140 g nuci

3 căței usturoi

boabe de rodie

mentă proaspată

coriandru proaspat

coriandru boabe

2 lingurite de oțet de mere

120 ml apă

ulei

sare

Ingrediente pentru 2 persoane

Rețete făcute cu

Mazăre verde boabe dulce

Pași

1
Feliem vânăta în fașii subțiri de 2-3 mm.
2
Prăjim feliile de vânăta într-o tigaie încinsă după care stergem excesul de ulei cu un prosop de hârtie, o punem înapoi în tigaie și presărăm cu sare.
3
Introducem în robotul de bucătărie nucile, mazarea, usturoiul, menta, coriandru (ambele versiuni), oțetul, apa și mixăm ingredientele.
4
Pe fâșiile de vinete, adăugăm pasta obținută și le rulăm. Servim alături de boabe de rodie.

Lasă-te surprins