Rulouri din vinete cu mazăre
Un preparat minunat, ușor de pregătit. Gustul inconfundabil al vinetei se completează de minune cu acela al mazărei dulce.
Ușor
2 persoane
30 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 2 persoane
1 conservă (200 g) Mazăre verde boabe dulce
2 vinete
140 g nuci
3 căței usturoi
boabe de rodie
mentă proaspată
coriandru proaspat
coriandru boabe
2 lingurite de oțet de mere
120 ml apă
ulei
sare
2 vinete
140 g nuci
3 căței usturoi
boabe de rodie
mentă proaspată
coriandru proaspat
coriandru boabe
2 lingurite de oțet de mere
120 ml apă
ulei
sare
Ingrediente pentru 2 persoane
1 conservă (200 g) Mazăre verde boabe dulce
2 vinete
140 g nuci
3 căței usturoi
boabe de rodie
mentă proaspată
coriandru proaspat
coriandru boabe
2 lingurite de oțet de mere
120 ml apă
ulei
sare
2 vinete
140 g nuci
3 căței usturoi
boabe de rodie
mentă proaspată
coriandru proaspat
coriandru boabe
2 lingurite de oțet de mere
120 ml apă
ulei
sare
- Pași 1Feliem vânăta în fașii subțiri de 2-3 mm.
- Pași 2Prăjim feliile de vânăta într-o tigaie încinsă după care stergem excesul de ulei cu un prosop de hârtie, o punem înapoi în tigaie și presărăm cu sare.
- Pași 3Introducem în robotul de bucătărie nucile, mazarea, usturoiul, menta, coriandru (ambele versiuni), oțetul, apa și mixăm ingredientele.
- Pași 4Pe fâșiile de vinete, adăugăm pasta obținută și le rulăm. Servim alături de boabe de rodie.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
Descoperă și...