Ingrediente

pentru 4 persoane

1 conservă (400 g) Morcovi tineri extra-fini Bonduelle

2 cepe

400 g carne de vită

1 cană cu suc

500 g cartofi

1 vârf de cuțit cu nucșoară

1 gălbenuș de ou

100 g smântână

Ingrediente pentru 4 persoane

1 conservă (400 g) Morcovi tineri extra-fini Bonduelle

2 cepe

400 g carne de vită

1 cană cu suc

500 g cartofi

1 vârf de cuțit cu nucșoară

1 gălbenuș de ou

100 g smântână

Pași

1
Morcovul și ceapa tocate se călesc câteva minute.
2
Se adaugă carnea tocata și se rumenesc puțin. Se adaugă sucul de roșii, se potrivește de sare și piper și se fierbe înăbușit 10 minute. Compoziția se distribuie în forme individuale, care se umplu cam 2/3.
3
Din cartofii fierți, nucșoară, smântâna și gălbenuș se prepară un piure fin, care se așează fie cu lingurița, fie cu un poș peste umplutura de carne.
4
Se dă la cuptor, la foc mic, până ce se rumenește ușor piureul. Se servește fierbinte.

Lasă-te surprins