Ingrediente

pentru 4 persoane

1 l lapte

250 g făină de mălai

120 g zahăr

50 g unt

3 ouă

1/2 baton de vanilie

3 felii de ananas proaspăt (poate fi din conservă)

Ingrediente pentru 4 persoane

1 l lapte

250 g făină de mălai

120 g zahăr

50 g unt

3 ouă

1/2 baton de vanilie

3 felii de ananas proaspăt (poate fi din conservă)

Pași

1
Se fierbe laptele cu adaus de vanilie.
2
În timpul fierberii laptelui se adaugă treptat făina. Se amestecă continuu, pentru a nu se forma cocoloașe.
3
Se ia de pe foc, se adaugă gălbenușul, untul, spuma de albuș, și se amestecă bine.
4
Se trece întro formă de copt presărată cu făină.
5
Se coace în cuptor timp de 60 de minute.