DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Găluște din aluat - houskowe knedliki
Găluștele sunt o garnitură tradițională cehească servită alaturi de carne.
Ingrediente
pentru 3 persoane
4 ouă
7 chifle
500 g făină
2 lingurițe sare
1/2 pahar lapte
7 chifle
500 g făină
2 lingurițe sare
1/2 pahar lapte
Ingrediente pentru 3 persoane
4 ouă
7 chifle
500 g făină
2 lingurițe sare
1/2 pahar lapte
7 chifle
500 g făină
2 lingurițe sare
1/2 pahar lapte
Pași
- 1Ouăle se amestecă cu sarea, după care se adaugă făina și laptele, se amestecă bine, pentru ca aluatul să iasă aerat. Acest lucru garantează frăgezimea acestuia.
- 2Chiflele se taie în crutoane și se adaugă la aluat, amestecând continuu. Se lasă aluatul frământat și se așteaptă o jumătate de oră.
- 3După o jumătate de oră se formează cârnați alungiți și se fierb 15 minute în apă sărată, fără ca aceasta să clocotească, apoi se întorc și se mai fierb vreo 5-10 minute. După fierbere se taie în felii
Lasă-te surprins
Sfaturi în bucătărie
Pot fi din făină, din cartofi sau din aluat cu drojdie. Acestea pot fi prezentate și sub formă de desert - îndulcite și servite cu fructe.
