Găluște din aluat - houskowe knedliki
Găluștele sunt o garnitură tradițională cehească servită alaturi de carne.
Ușor
3 persoane
60 Minute
Ieftin
Ingrediente
pentru 3 persoane
4 ouă
7 chifle
500 g făină
2 lingurițe sare
1/2 pahar lapte
7 chifle
500 g făină
2 lingurițe sare
1/2 pahar lapte
Ingrediente pentru 3 persoane
4 ouă
7 chifle
500 g făină
2 lingurițe sare
1/2 pahar lapte
7 chifle
500 g făină
2 lingurițe sare
1/2 pahar lapte
- Pași 1Ouăle se amestecă cu sarea, după care se adaugă făina și laptele, se amestecă bine, pentru ca aluatul să iasă aerat. Acest lucru garantează frăgezimea acestuia.
- Pași 2Chiflele se taie în crutoane și se adaugă la aluat, amestecând continuu. Se lasă aluatul frământat și se așteaptă o jumătate de oră.
- Pași 3După o jumătate de oră se formează cârnați alungiți și se fierb 15 minute în apă sărată, fără ca aceasta să clocotească, apoi se întorc și se mai fierb vreo 5-10 minute. După fierbere se taie în felii
Sfaturi în bucătărie
Pot fi din făină, din cartofi sau din aluat cu drojdie. Acestea pot fi prezentate și sub formă de desert - îndulcite și servite cu fructe.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
Descoperă și...