Ingrediente

pentru 4 persoane

500 g făină (tip A)

10 g sare

1 lingură ulei de măsline

10 g zahăr (sau 1 linguriță miere)

1 pachet drojdie uscată (sau jumătate de pachet de drojdie proaspătă)

350 ml apă

1 ou

Ingrediente pentru 4 persoane

500 g făină (tip A)

10 g sare

1 lingură ulei de măsline

10 g zahăr (sau 1 linguriță miere)

1 pachet drojdie uscată (sau jumătate de pachet de drojdie proaspătă)

350 ml apă

1 ou

Pași

1
După amestecarea tuturor ingredientelor se frământă timp de aproximativ 8 minute, până aluatul devine compact și ușor de format.
2
Se unge un castron cu ulei și se lasă aluatul în el timp de aproximativ 1 oră.
3
După ce aluatul crește, se trece în tava de copt așternută cu hârtie, se desparte în două plăcinte rotunde sau ovale.
4
Se bate oul, se adaugă o lingură de apă și se unge partea de sus a pâinii.
5
Se fac niște adâncituri cu degetele și se presară totul cu susan și chimen.
6
Se lasă pentru încă 20 de minute. Se coace 7 9 minute la 250° C.