Ingrediente

pentru 4 persoane

2 baghete

4 căței de usturoi

2 linguri pătrunjel verde tocat

2 linguri busuioc tocat mărunt

1 pahar cașcaval Cheddar, Parmigianino sau alte brânzeturi tari

1 linguriță sare

6 linguri unt

6 linguri ulei de măsline

Ingrediente pentru 4 persoane

Pași

1
Untul se freacă bine. Se adaugă uleiul de măsline, usturoiul pisat și sarea după gust. Se amestecă totul până când obținem o cremă omogenă.
2
La crema astfel pregătită se poate adăuga pătrunjelul verde tocat și apoi se amestecă încet.
3
Acum se taie baghetele în jumătăți și fiecare dintre cele două părți se taie aproape până la capăt în bucăți de 2-3 centimetri. Apoi între tăieturi și pe deasupra ungem cu puțină pastă de usturoi.
4
Baghetele astfel pregătite se învelesc individual în folie de aluminiu, apoi se dau la cuptor și se coc 1012 min la temperatura de aprox. 180° C.
5
După ce scoatem baghetele din cuptor, dezvelim folia, le presărăm din abundență cu cașcaval și apoi le mai introducem la cuptor pentru circa 5 min. până când se rumenesc.