DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Salată Cesar cu pui
În anii ` 20 (secolul XX),italienii au fost primii care au servit Salată Cesar. Există mai multe variante la această salată - numai cu crutoane, cu pui sau cu anșoa.
Ingrediente
pentru 2 persoane
- 1 salată verde (poate fi iceberg)
- 1 piept de pui
- 1 chiflă (sau pâine prăjită)
- 1/2 pahar de ulei de măsline
- 1 linguriță muștar
- 1 linguriță suc de lămâie
- 1 gălbenuș
- 2 căței usturoi
- 225 g parmezan
- Sare
- Piper
- Zahăr
Ingrediente pentru 2 persoane
- 1 salată verde (poate fi iceberg)
- 1 piept de pui
- 1 chiflă (sau pâine prăjită)
- 1/2 pahar de ulei de măsline
- 1 linguriță muștar
- 1 linguriță suc de lămâie
- 1 gălbenuș
- 2 căței usturoi
- 225 g parmezan
- Sare
- Piper
- Zahăr
Pași
- 1Se rup frunzele de salată, se spălă și se scurg.
- 2Se taie carnea bucăți mici, se prăjește câteva minute în ulei încins, și se condimentează cu sare și piper.
- 3Uleiul de măsline se amestecă cu gălbenușul, adăugând muștar, suc de lămâie, un cățel de usturoi și parmezan ras, după care putem pune după gust sare, zahăr și piper.
- 4Se taie chiflele și se prăjesc cu un cățel de usturoi tocat
Lasă-te surprins
