Name: Plăcintă de porumb
Prep time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 l lapte; 250 g făină de mălai; 120 g zahăr; 50 g unt; 3 ouă; 1/2 baton de vanilie; 3 felii de ananas proaspăt (poate fi din conservă)

Ingrediente

pentru 4 persoane

1 l lapte
250 g făină de mălai
120 g zahăr
50 g unt
3 ouă
1/2 baton de vanilie
3 felii de ananas proaspăt (poate fi din conservă)

Ingrediente pentru 4 persoane

1 l lapte
250 g făină de mălai
120 g zahăr
50 g unt
3 ouă
1/2 baton de vanilie
3 felii de ananas proaspăt (poate fi din conservă)

Pași

1
Se fierbe laptele cu adaus de vanilie.
2
În timpul fierberii laptelui se adaugă treptat făina. Se amestecă continuu, pentru a nu se forma cocoloașe.
3
Se ia de pe foc, se adaugă gălbenușul, untul, spuma de albuș, și se amestecă bine.
4
Se trece întro formă de copt presărată cu făină.
5
Se coace în cuptor timp de 60 de minute.