Doner Kebab
Doner kebab este cel mai cunoscut fel de mâncare turcească din lume. Seamănă cu shaorma arabă sau gyrosul grecesc, numai că are și condimente și adaosuri diferite.
Ușor
4 persoane
60 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 4 persoane
500 g făină (tip A)
10 g sare
1 lingură ulei de măsline
10 g zahăr (sau 1 linguriță miere)
1 pachet drojdie uscată (sau jumătate de pachet de drojdie proaspătă)
350 ml apă
1 ou
10 g sare
1 lingură ulei de măsline
10 g zahăr (sau 1 linguriță miere)
1 pachet drojdie uscată (sau jumătate de pachet de drojdie proaspătă)
350 ml apă
1 ou
Ingrediente pentru 4 persoane
500 g făină (tip A)
10 g sare
1 lingură ulei de măsline
10 g zahăr (sau 1 linguriță miere)
1 pachet drojdie uscată (sau jumătate de pachet de drojdie proaspătă)
350 ml apă
1 ou
10 g sare
1 lingură ulei de măsline
10 g zahăr (sau 1 linguriță miere)
1 pachet drojdie uscată (sau jumătate de pachet de drojdie proaspătă)
350 ml apă
1 ou
- Pași 1După amestecarea tuturor ingredientelor se frământă timp de aproximativ 8 minute, până aluatul devine compact și ușor de format.
- Pași 2Se unge un castron cu ulei și se lasă aluatul în el timp de aproximativ 1 oră.
- Pași 3După ce aluatul crește, se trece în tava de copt așternută cu hârtie, se desparte în două plăcinte rotunde sau ovale.
- Pași 4Se bate oul, se adaugă o lingură de apă și se unge partea de sus a pâinii.
- Pași 5Se fac niște adâncituri cu degetele și se presară totul cu susan și chimen.
- Pași 6Se lasă pentru încă 20 de minute. Se coace 7 9 minute la 250° C.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
Descoperă și...