DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Pești zburători prăjiți
Acest fel de mâncare este o specialitate din Tobago, servită în mai toate hotelurile și restaurantele.
Ingrediente
pentru 4 persoane
- 2 ouă
- 1 pahar făină
- 2 pahare ceapă măcinată sau arpagic tocat
- 2 linguri pătrunjel tocat mărunt
- 1 linguriță cimbru uscat
- 1 linguriță frunze de țelină măcinate
- 1 linguriță sos Worcestershire
- Piper negru proaspăt măcinat
- Sare după gust
- 1 kg file de pește zburător (sau se substituie cu alt pește cu carnea albă)
- Ulei vegetal pentru prăjit
Ingrediente pentru 4 persoane
- 2 ouă
- 1 pahar făină
- 2 pahare ceapă măcinată sau arpagic tocat
- 2 linguri pătrunjel tocat mărunt
- 1 linguriță cimbru uscat
- 1 linguriță frunze de țelină măcinate
- 1 linguriță sos Worcestershire
- Piper negru proaspăt măcinat
- Sare după gust
- 1 kg file de pește zburător (sau se substituie cu alt pește cu carnea albă)
- Ulei vegetal pentru prăjit
Pași
- 1Se reunesc toate ingredientele în afara peștelui și a uleiului pentru a face un aluat. Se amestecă bine.
- 2Se adaugă peștele și se lasă 30 de minute.
- 3Scoateți peștele și prăjiți-l cufundat în ulei, până când capătă o culoare maronie.
Lasă-te surprins
