Name: Lasagna
Prep time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cutii roșii; 1 cutie concentrat de roșii; 1 dovlecel; 1 vinete; 2 cepe medii; 3 căței usturoi; 2 ardei; 500 g carne tocată; 500 g cașcaval; Foi de lasagna; Piper; Sos cu Cașcaval:; 2 linguri unt; 4 linguri făină; 2 pahare lapte; Piper; Condimente:; 1 linguriță nucșoară măcinată; 1 linguriță busuioc; 1 linguriță oregano; Sare; Piper; Praf de ardei; În plus: untură pentru uns tava

Ingrediente

pentru 4 persoane

3 cutii roșii
1 cutie concentrat de roșii
1 dovlecel
1 vinete
2 cepe medii
3 căței usturoi
2 ardei
500 g carne tocată
500 g cașcaval
Foi de lasagna
Piper
Sos cu Cașcaval:
2 linguri unt
4 linguri făină
2 pahare lapte
Piper
Condimente:
1 linguriță nucșoară măcinată
1 linguriță busuioc
1 linguriță oregano
Sare
Piper
Praf de ardei
În plus: untură pentru uns tava

Ingrediente pentru 4 persoane

3 cutii roșii
1 cutie concentrat de roșii
1 dovlecel
1 vinete
2 cepe medii
3 căței usturoi
2 ardei
500 g carne tocată
500 g cașcaval
Foi de lasagna
Piper
Sos cu Cașcaval:
2 linguri unt
4 linguri făină
2 pahare lapte
Piper
Condimente:
1 linguriță nucșoară măcinată
1 linguriță busuioc
1 linguriță oregano
Sare
Piper
Praf de ardei
În plus: untură pentru uns tava

Pași

1
În apă puțin sărată, se fierb foile de lasagna timp de 5 minute, până când se înmoaie puțin. Se scot și se așează separat, pe farfurii, ca să nu se lipească.
2
Separat, 1 ceapă se toacă cubulețe, se condimentează cu sare și piper, apoi se pune la prăjit. La sfârșit se adaugă usturoiul zdrobit, se prăjește puțin și apoi totul se adaugă la sos.
3
Sosul obținut anterior se adaugă peste carne. Se condimentează după gust și se dă deoparte.
4
Se ia o tavă dreptunghiulară cu pereții mai înalți și se unge cu untură sau ulei. Se pune un strat de foi de lasagna, un strat de umplutură de carne, se presară cașcaval și se repetă toate aceste acțiuni până când se termină ingredientele.
5
Se dă la cuptor la temperatura de 190C, cca. 30 min.