KÖTTBULLAR - perișoare suedeze cu carne tocată
Bucătăria suedeză nu este foarte rafinată, însă majoritatea felurilor se pregătesc ușor acasă și sunt foarte sănătoase. Prepararea Ottbullar nu necesită mult timp și permite diversificarea meniului zilnic.
Mediu
4 persoane
40 Minute
Scump
Ingrediente
pentru 4 persoane
Chifteluțe:
500 g carne tocată amestecată
1/2 pahar pesmet
1 ou
1/2 pahar smântână
1 ceapă
4 linguri unt
Pătrunjel
Sare
Piper
Ulei
Sosul:
1 ceapă
1 lingură unt
200 g vin alb
600 g supă de vită
2 lingurițe muștar
3 linguri pastă de tomate
Afine sau sirop de afine
500 g carne tocată amestecată
1/2 pahar pesmet
1 ou
1/2 pahar smântână
1 ceapă
4 linguri unt
Pătrunjel
Sare
Piper
Ulei
Sosul:
1 ceapă
1 lingură unt
200 g vin alb
600 g supă de vită
2 lingurițe muștar
3 linguri pastă de tomate
Afine sau sirop de afine
Ingrediente pentru 4 persoane
Chifteluțe:
500 g carne tocată amestecată
1/2 pahar pesmet
1 ou
1/2 pahar smântână
1 ceapă
4 linguri unt
Pătrunjel
Sare
Piper
Ulei
Sosul:
1 ceapă
1 lingură unt
200 g vin alb
600 g supă de vită
2 lingurițe muștar
3 linguri pastă de tomate
Afine sau sirop de afine
500 g carne tocată amestecată
1/2 pahar pesmet
1 ou
1/2 pahar smântână
1 ceapă
4 linguri unt
Pătrunjel
Sare
Piper
Ulei
Sosul:
1 ceapă
1 lingură unt
200 g vin alb
600 g supă de vită
2 lingurițe muștar
3 linguri pastă de tomate
Afine sau sirop de afine
- Pași 1Într-un vas se amestecă smântâna cu pesmetul și se lasă 5 minute. Ceapa se prăjește în unt. La pesmet se adaugă carnea tocată, oul, condimentele și ceapa prăjită, se amestecă și se bagă la frigider pentru câteva ore.
- Pași 2Se formează mici chifteluțe (de mărimea unei nuci), care trebuie lăsate apoi timp de 30 min. Cu restul de unt se unge tava, pe care apoi sunt așezate chifteluțele. Se coace în cuptor la temperatură de 90-100ВєC aproximativ 5-10 minute.
- Pași 3Prepararea sosului: pe unt se întinde ceapa tăiată în felii, se adaugă vin și se gătește.
- Pași 4Se adaugă supa și se gătește fără capac 10 minute amestecând continuu.
- Pași 5Se adaugă muștarul și pasta de tomate, apoi se condimentează.
Lasă-te surprins
Ușor
Mediu
Greu
< 15 Minute
15 - 45 Minute
45 > 45 minute
Pastramă de berbecuț și cartofi noi cu sfeclă
Venim în ajutorul tău cu o nouă rețetă ce te poate inspira în pregătirea mesei festive de Paște. Sfecla roșie reprezintă de această dată o idee perfectă ce acompaniază carnea de berbecuț.
Fasole roșie și porumb cu ouă ochiuri
Copii iubesc legumele, mai ales în combinații inedite. De această dată, Bonduelle vine către tine cu o nouă propunere pentru micuții tăi, care îi va face să iubească legumele.
Pui cu fasole și porumb în sos mexican
O idee de rețetă mexicană pentru iubitorii dish-urilor picante. Amestecul de legume Mexicana de la Bonduelle repezintă o bază ideală pentru multe dish-uri cu specific mexican.
Descoperă și...