Name: KÖTTBULLAR - perișoare suedeze cu carne tocată
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Chifteluțe:; 500 g carne tocată amestecată; 1/2 pahar pesmet; 1 ou; 1/2 pahar smântână; 1 ceapă; 4 linguri unt; Pătrunjel; Sare; Piper; Ulei; Sosul:; 1 ceapă; 1 lingură unt; 200 g vin alb; 600 g supă de vită; 2 lingurițe muștar; 3 linguri pastă de tomate; Afine sau sirop de afine

Mediu

4 persoane

40 Minute

Scump

Ingrediente

pentru 4 persoane

Chifteluțe:

500 g carne tocată amestecată

1/2 pahar pesmet

1 ou

1/2 pahar smântână

1 ceapă

4 linguri unt

Pătrunjel

Sare

Piper

Ulei

Sosul:

1 ceapă

1 lingură unt

200 g vin alb

600 g supă de vită

2 lingurițe muștar

3 linguri pastă de tomate

Afine sau sirop de afine

Ingrediente pentru 4 persoane

Pași 1
Într-un vas se amestecă smântâna cu pesmetul și se lasă 5 minute. Ceapa se prăjește în unt. La pesmet se adaugă carnea tocată, oul, condimentele și ceapa prăjită, se amestecă și se bagă la frigider pentru câteva ore.
Pași 2
Se formează mici chifteluțe (de mărimea unei nuci), care trebuie lăsate apoi timp de 30 min. Cu restul de unt se unge tava, pe care apoi sunt așezate chifteluțele. Se coace în cuptor la temperatură de 90-100ВєC aproximativ 5-10 minute.
Pași 3
Prepararea sosului: pe unt se întinde ceapa tăiată în felii, se adaugă vin și se gătește.
Pași 4
Se adaugă supa și se gătește fără capac 10 minute amestecând continuu.
Pași 5
Se adaugă muștarul și pasta de tomate, apoi se condimentează.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Pastramă de berbecuț și cartofi noi cu sfeclă
Venim în ajutorul tău cu o nouă rețetă ce te poate inspira în pregătirea mesei festive de Paște. Sfecla roșie reprezintă de această dată o idee perfectă ce acompaniază carnea de berbecuț.
Fasole roșie și porumb cu ouă ochiuri
Copii iubesc legumele, mai ales în combinații inedite. De această dată, Bonduelle vine către tine cu o nouă propunere pentru micuții tăi, care îi va face să iubească legumele.
Pui cu fasole și porumb în sos mexican
O idee de rețetă mexicană pentru iubitorii dish-urilor picante. Amestecul de legume Mexicana de la Bonduelle repezintă o bază ideală pentru multe dish-uri cu specific mexican.