Ingrediente

pentru 5 persoane

1.25 kg roșii coapte

1 castravete

1 ceapă

1 ardei gras verde

2 căței usturoi

200 g miez de pâine

4 linguri ulei

2 linguri oțet din vin

1 l apă fiartă și răcită

Cuburi de gheață

Piper

Sare

Ingrediente pentru 5 persoane

Pași

1
Legumele se spală bine, roșiile se decojesc, iar dupa ce au fost opărite se taie în cubulețe și se înlătură semințele. Castravetele se curăță, se scot semințele și se taie în cubulețe de aproximativ 1cm.
2
Ceapa curățată se toacă mărunt. Usturoiul se strivește. Ardeiul gras se curăță de semințe și se taie mărunt.
3
Jumătate din legume se amestecă cu oțet, ulei, miez de pâine și apă rece. Apoi se acoperă bine și se lasă 2 ore în frigider. Legumele rămase se transferă în boluri separate și se pun în frigider.
4
Poftă bună!

Lasă-te surprins