DESCOPERIȚI IDEILE NOASTRE DE REȚETE
Somon cu wasabi
Ai poftă de niște delicatese japoneze în seara asta?
Ingrediente
pentru 4 persoane
4 fileuri de somon
2 linguri sos de soia
2 lingurițe Wasabi
1 pahar maioneză
2 linguri arpagic proaspăt, tocat
1 linguriță ghimbir măcinat
1 linguriță ulei de susan
2 linguri sos de soia
2 lingurițe Wasabi
1 pahar maioneză
2 linguri arpagic proaspăt, tocat
1 linguriță ghimbir măcinat
1 linguriță ulei de susan
Ingrediente pentru 4 persoane
4 fileuri de somon
2 linguri sos de soia
2 lingurițe Wasabi
1 pahar maioneză
2 linguri arpagic proaspăt, tocat
1 linguriță ghimbir măcinat
1 linguriță ulei de susan
2 linguri sos de soia
2 lingurițe Wasabi
1 pahar maioneză
2 linguri arpagic proaspăt, tocat
1 linguriță ghimbir măcinat
1 linguriță ulei de susan
Pași
- 1Se pun fileurile la marinată compusă din: uleiul de susan, ghimbirul, sosul de soia, 1 linguriță wasabi.
- 2Se varsă într-o pungă de plastic tare, apoi se adaugă fileurile. Se închide pungă și se marinează peștele 4-6 min și se întoarce punga frecvent.
- 3Se scoate peștele iar marinata se păstrează pentru prăjire. Se combină maioneza cu 1 linguriță de wasabi și cu arpagicul.
- 4La foc mediu se încălzește tigaia, se aranjează peștele cu marinata și se prăjește 35 min.
Lasă-te surprins
Sfaturi în bucătărie
Hreanul japonez este mult mai iute decât cel tradițional, prin urmare se recomandă folosirea lui cu prudență. Wasabi este important pentru sushi sau sashimi.
