Name: Pești zburători prăjiți
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ouă; 1 pahar făină; 2 pahare ceapă măcinată sau arpagic tocat; 2 linguri pătrunjel tocat mărunt; 1 linguriță cimbru uscat; 1 linguriță frunze de țelină măcinate; 1 linguriță sos Worcestershire; Piper negru proaspăt măcinat; Sare după gust; 1 kg file de pește zburător (sau se substituie cu alt pește cu carnea albă); Ulei vegetal pentru prăjit

Mediu

4 persoane

60 Minute

Scump

Ingrediente

pentru 4 persoane

2 ouă

1 pahar făină

2 pahare ceapă măcinată sau arpagic tocat

2 linguri pătrunjel tocat mărunt

1 linguriță cimbru uscat

1 linguriță frunze de țelină măcinate

1 linguriță sos Worcestershire

Piper negru proaspăt măcinat

Sare după gust

1 kg file de pește zburător (sau se substituie cu alt pește cu carnea albă)

Ulei vegetal pentru prăjit

Ingrediente pentru 4 persoane

Pași 1
Se reunesc toate ingredientele în afara peștelui și a uleiului pentru a face un aluat. Se amestecă bine.
Pași 2
Se adaugă peștele și se lasă 30 de minute.
Pași 3
Scoateți peștele și prăjiți-l cufundat în ulei, până când capătă o culoare maronie.

Descoperă și...