1. >Rețete
  2. >Pancakes de mazăre cu somon și ouă

Pancakes de mazăre cu somon și ouă

Este o rețetă simplu de făcut, potrivită pentru un mic dejun sănătos.
Ușor
3 persoane
15 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 3 persoane
1 conservă (400 g) Mazăre verde dulce boabe Bonduelle

1 ou

1/2 făină de grâu

Sare

Piper

100 g somon afumat

6 ouă

Smântână
Ingrediente pentru 3 persoane
1 conservă (400 g) Mazăre verde dulce boabe Bonduelle

1 ou

1/2 făină de grâu

Sare

Piper

100 g somon afumat

6 ouă

Smântână
  1. Pași 1
    Într-o cratiță aducem apa la fiert și fierbem mazărea până devine moale. O scurgem și o punem sub un jet de apă rece.
  2. Pași 2
    Punem 1/3 din mazăre deoparte, iar cu ajutorul unui robot de bucătărie facem piure mazărea rămasă, adăugând și oul în compoziție. Dacă compoziția este tare, adăugăm puțină apă.
  3. Pași 3
    Punem piureul într-un bol și adăugăm făina, sarea și piperul și amestecăm. Adăugăm și mazărea boabe pe care am pus-o deoparte. Dacă compoziția este prea moale, mai adăugăm făina. Trebuie să aibă consistența unui aluat de pancakes.
  4. Pași 4
    Întro tigaie adăugăm o lingură de ulei, iar la foc mediu punem cu lingura din compoziția de pancakes, în funcție de cât de mari vrem sa fie clătită. Gătim fiecare parte aproximativ 3 minute, fiind atenți să nu se ardă. Gătim fiecare clătită, păstrândule calde pe celelalte.
  5. Pași 5
    După ce am gătit clătitele, mai adăugăm ulei și gătim ouăle. Adăugăm sare și piper peste ouă. Deasupra fiecărui pancake punem o felie de somon, un ou prăjit și servim cu smântână deasupra.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă
  • Hummus de linte

    Un preparat cu specific libanez, ce poate fi servit atât cald, cât și rece, se prepară ușor și rapid, fiind o variantă potrivită pentru prânz sau cină.

  • Salată fresh cu porumb

    Perioada verii este întotdeauna asociată cu legumele fresh ce oferă un bust de energie. Salata cu po...

  • Salată cu mazăre, măsline și pesto

    Gustul de salată mediteraneană poate fi ușor de reprodus și în bucătăria ta. Mazărea Vapeur Bonduell...