În Buñol, un mic orăşel aflat lângă Valencia în fiecare an, în ultima zi de miercuri a lunii august are loc la Tomatina – o mare bătaie cu roşii. Aceasta este încheierea unei sărbători care durează o săptămână. În noaptea dinaintea luptei, camioanele cu roşii sunt deja pregătite, iar în jurul orei 11 în ziua următoare acestea sosesc în piaţa centrală a orăşelului. Atunci maeştrii de ceremonie încep o bătălie „sângeroasă” care va dura aproximativ două ore. După bătălie puteţi face o baie în râu, după care veţi putea consuma renumita paella locală, stropind-o cu un magnific vin din regiune.
Cum a apărut Tomatina?O tradiție așa de interesantă nu poate decât să aibă o istorie cel puțin la fel de interesantă. Din păcate, nu știe nimeni sigur care este originea acestui obicei de notorietate printre spanioli.
În una dintre variante, prima Tomatina neoficială a avut loc în anii ’40, atunci când niște distinși domni au început să își împartă roșii (și nu pumni și picioare) într-un bar. Unele voci susțin că un clan mafiot a deschis „focul” asupra unor politicieni, chiar.
Oricum ar fi, este clar că este vorba despre un incident cu impact suficient de mare încât să îi determine pe locuitorii acelui oraș să îl recreeze în aproape toți anii ce au urmat. Spunem „aproape” pentru că au fost câțiva ani când celebrul festival a fost interzis!
Interzicerea festivalului la TomatinaBătaia cu roșii a fost interzisă între anii ’50 și ’60. Nu pentru că oamenii s-au săturat să mai cumpere atâtea roșii sau să curețe tot dezastrul stacojiu lăsat în urmă pe străzile micuțului orășel spaniol, ci din pricina liderului de stat al acelei perioade.
Francisco Franco, dictator al unui regim represiv în Spania, a interzis la Tomatina pentru că festivalul nu conținea niciun element religios. Și cum interzicerea a fost mai mult un capriciu al șefului de stat, bătaia cu roșii și-a reluat cursul firesc după moartea acestuia, când a fost scoasă din ilegalitate.
Controversele din spatele „Bătăii cu roșii”Una dintre cele mai mari controverse din jurul festivalului la Tomatina este legată de cantitatea enormă de roșii folosită an de an pentru evenimentul la care participă mii de oameni.
Mai exact, calcule recente au arătat că sunt folosite în jur de 150.000 de roșii pentru evenimentul ce se organizează an de an. Dacă facem și un calcul, din anii ’40 și până în prezent și-au „pierdut viața” pe străzile din Buñol milioane de roșii!
Adevărul, însă, este că roșiile de la Tomatina sunt cultivate special pentru acest eveniment, iar ele fac parte dintr-un soi care nu are un gust deosebit de plăcut. Mai mult, roșiile sunt extrem de coapte atunci când sunt folosite la festival, deci singura lor altă întrebuințare ar fi să ajungă... la gunoi.