Leguma zilei
Catalog de o zi
Porumb boabe foarte dulce 580 ml. Fără conservanţi, este o sursă de fibre. Este natural dulce, zemos şi crocant, perfect în salate şi delicios în garniturile calde.
Întâmplări interesante
Puchero – tocană Argentiniană
timp de preparare:
120 min
porţii:
12
dificultate:
complexă
Puchero – mâncare, pe care au adus-o cu ei în Argentina coloniştii spanioli.
Descriere
Este un gulaş din diferite feluri de carne şi legume, care sunt înăbuşite împreună. Argentinienii servesc separat carnea, supa şi legumele.
Nota utilizatorilor:
Votul tau:
Ingrediente
2 kg carne de vacă
4 piepturi de pui
400 g costiţă crudă
6 crenvurşti de porc
1 ceapă
1 praz
5 cartofi
5 morcovi
1 kg dovleac
5 cartofi dulci
1 varză albă
500 g fasole
5 ştiuleţi tineri de porumb
piper negru, sare
Mod de preparare
- Într-o oală mare se fierb 5 litri de apă uşor sărată, se adaugă ceapa tăiată în patru, prazul, piperul negru şi carnea de vacă. Se găteşte totul 45 de minute.
- Se adaugă la carnea de vacă gătită piepturile de pui, costiţa, crenvurştii, cartofii dulci, toate tăiate în cubuleţe, morcovii şi dovleacul tăiate fâşii şi varza tăiată în bucăţi mari.
- Legumele se gătesc scurt timp, se scot şi se separă.
- Se găteşte porumbul separat.
- În timp ce puchero se găteşte, se încălzeşte într-un vas apă, se sărează şi se găteşte în ea fasolea (anterior aceasta trebuie înmuiată o noapte întreagă).
- Carnea fiartă, crenvurştii şi costiţa se vor tăia.
Mod de servire:Se serveşte carnea pe farfurii mari împreună cu legumele, fasolea şi porumbul. Toate acestea trebuie să fie fierbinţi.
Alte articole
Tag nor
Descoperă şi savurează ciupercile Bonduelle!
Reţeta zilei
Top 5 reţete
Diete
Alimentaţia nu numai ne menţine în viaţă, ci şi influenţează starea noastră de sănătate şi de fericire. Acesta este principiul de bază al regimului macrobiotic.
Activităţi fizice
Streching-ul ajută la diminuarea sensibilităţii muşchilor la durere, preîntâmpină leziunile şi ajută la regenerare după un efort intens.