Dieta Sănătatea

Alimentaţia echilibratăUn regim bogat în nutrienţi care elimină excesul de ţesuturi grase.

 

Indicaţii esenţiale: ce mâncăm şi ce evităm- somon, ton, macrou, sardine – peştii oceanici graşi reprezintă una din componentele delicioase şi esenţiale ale acestui regim
- mazărea, fasolea, nucile – surse ale unor valoroase proteine vegetale
- mari cantităţi de legume şi fructe consumate zilnic (cele mai bune sunt legumele cu frunze verzi şi fructele cu un conţinut redus de zahăr)
- ulei de măsline extra virgin, ulei de rapiţă sau de in (presat la rece) – uleiuri valoroase pe care trebuie să le evităm când prăjim – se ard deosebit de repede
- ulei de porumb, floarea soarelui şi soia – uleiuri pe care trebuie să le evităm
- se recomandă produsele lactate cu un conţinut redus de grăsimi
- consumând carnea slabă cum ar fi pieptul de curcan fără piele evităm acizii graşi saturaţi
- produsele prăjite în ulei nu sunt recomandate
- margarina de asemenea nu se recomandă
- prăjiturile, chipsurile, batoanele şi aperitivele produse industrial sunt interzise cu desăvârşire

 

 

Baza acestui regim o constituie legumele şi fructele proaspete şi acizii graşi nesaturaţi. 

Acest regim bazat pe experienţa eschimoşilor fiind unul din puţinele regimuri alimentare echilibrate, asigură multe vitamine şi minerale, antioxidanţi, fibre alimentare, salicilaţi, substanţe atât de necesare în cazul imunităţii slăbite sau a răcelii (fructe de pădure, fructe uscate, ceai). Conţine şi grăsimi presate la rece cum ar fi uleiul de rapiţă, bogate în acizi omega 3 şi în antioxidanţi.